都说坚果里面含有大量不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E、蛋白质和B族维生素、钙和较多膳食纤维,适当摄入可为身体提供营养,并且对胎儿生长发育有益,而且我自身也对坚果不过敏,产检时医生也提过可以适当吃一些,但看到网上流传说有四大坚果孕妇不能吃,不知道真假?
确实有四种坚果孕妇是不适合吃的,这种说法有一定的到期,其包括加工后的坚果、霉变坚果、炒焦的坚果以及口味太重的坚果,比如某些坚果经过加工添加了很多植物油、糖和盐,这种坚果中的营养物质会遭到破坏,孕妇吃了难以起到保健身体的功效,过多摄入反而会引起肥胖,所以不建议吃。
松子、开心果、巴旦木以及核桃等均属于坚果类果实,有较高的营养价值,含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质等营养成分,对孕妇补充营养和促进胎儿发育有一定的好处,但怀孕期间有四种坚果是不适合吃的,若在食用后出现不适症状,需及时前往医院进行检查。
“美容”的坚果
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为,对坚果进行美容处理,而很多非食用色素具有很强的致癌性,特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂,所以不适合孕妇吃。
已经霉变的坚果
霉变后的坚果容易受到如黄曲霉的侵染,黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使发生肝癌,所以对于孕妇而言千万不能吃以及发霉的坚果。
炒焦的坚果
当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而在这个温度时坚果中的脂肪、蛋白质、碳水化合物会受到破坏,原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
重口味坚果
市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的,一般来说,口味越重,食盐添加往往越多,这种坚果不适合孕妇吃。
上面为大家介绍了孕妇不宜吃的坚果有哪些,能让大家知道哪些坚果对孕妇身体不利,家中有孕妇的人一定要多加注意,一定不能让孕妇吃这些有害的坚果,不然会危害母体健康也会影响腹中胎儿发育。