奶粉的适宜温度是多少？配方蛋白过敏有哪些症状？
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给宝宝冲泡奶粉的水温应当控制在40-50℃之间，最多不能超过70℃。给宝宝喂食时的奶粉温度应当控制在40℃左右，不要超过42℃。冲泡奶粉时的水温过低，奶粉不容易溶解，冲泡后的奶粉口感不好，宝宝不喜欢进食。
冲泡水的温度过高，则会导致奶粉中的一些营养成分被破坏，尤其是维生素C的破坏更为明显。水温在70℃左右时也会导致部分维生素C破坏，不过影响不大，但可以杀灭奶粉中的阪崎肠杆菌(打开包装后时间过久，被此微生物污染)。奶粉冲调好后，需要放置到温度在40℃左右才能给孩子喂食。
奶粉蛋白过敏症状是什么
孩子可以出现局部过敏的症状，也可以使全身的过敏反应，可以仅仅表现为口周皮肤的青紫或荨麻疹、斑丘疹，也可以出现颜面部的水肿、发红、皮肤瘙痒。
或也可以出现声音嘶哑、喉头水肿或舌头发麻，也可以出现吞咽困难。严重的孩子可以出现呼吸急促，甚至是吸气三凹正等缺氧的症状。孩子也可以出现全身的斑丘疹、荨麻疹，可以出现胸闷憋气或胸痛，也可以出现烦躁不安或恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
蛋白质过敏可以吃水解奶粉、深度水解奶粉、氨基酸奶粉等，一般的配方奶粉内都含有蛋白质，蛋白质过敏患者食用后就容易引发过敏的情况。注意蛋白质过敏程度不是永远不变，可以3-6个月重新进行过敏程度评估，适当调整奶粉种类。
1、水解奶粉：存在轻微蛋白质过敏的患者，可以选择食用水解奶粉，水解奶粉也叫作水解配方奶粉，主要是将大分子蛋白切碎，形成凝乳，适合轻微蛋白质过敏和牛奶蛋白不耐受的患者，不存在过敏原，也就不会产生过敏反应；
2、深度水解奶粉：中度蛋白质过敏的患者，建议选择深度水解奶粉食用，深度水解奶粉是将蛋白质降解，形成肽链，可以大大降低过敏性，但奶粉中的营养成分并不会减少，所以需要通过奶粉所补充的营养不会减少；
3、氨基酸奶粉：氨基酸奶粉也可以叫做完全水解蛋白奶粉，由于氨基酸奶粉中的蛋白质已经完全水解，对于重症奶粉过敏的患者同样适用，但氨基酸奶粉的口感可能不如其他奶粉。
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