奶粉和纯牛奶哪个更好？奶粉和纯牛奶哪个更有营养？
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很多爸爸妈妈只能无奈地摇摇头，表示真的不知道。奶粉和奶粉从名字上看应该是差不多的，但它们之间到底有什么区别呢？让我们来看看奶粉和奶粉的区别。
加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
乳粉可以做成奶酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不添加营养素的。普通奶粉,通常是指全脂或脱脂奶粉,就是把消过毒的鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉;调制乳粉,通常是指针对不同的人群需求,添加相应的营养元素的奶粉。调制乳粉:通常是指针对不同的人群需求,添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接(或脱脂后)消毒后添加相应的营养元素,溶解均匀后喷粉,可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。
病情分析：奶粉营养一般比纯牛奶好。
奶粉与纯牛奶中均含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但奶粉中营养物质的含量较高于纯牛奶。同时纯牛奶在经加工处理后，部分营养成分会被破坏。奶粉中营养成分的比例、机体吸收利用率较高于纯牛奶，所以奶粉与纯牛奶相比，通常奶粉的营养比较好。另外，消化功能较弱的人群一般不宜大量饮用纯牛奶或奶粉，以免增加胃肠负担，引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。
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